在洛宁县马店乡有一种梨,它形似鸡蛋,口感似山楂又似樱桃,这种梨叫金珠沙梨,三年即可结果,好运输、耐储存,可以说是当地百姓脱贫致富的“金果果”洛宁县广元专业合作社理事长、马店金珠沙梨发展有限公司总经理张晓楠讲一讲与众不同的金珠沙梨。
沙梨种植在洛宁已经有了上百年的历史,经过整整十五年,100多个野生果树嫁接选育,屡败屡试,培育出的金珠梨速生丰产,头年种植,翌年结果,打破“桃三杏四梨五年”的常规。一般单果重150克左右,最大达350克以上。盛果期亩产4000 —5000公斤,而且连年结果,可维持50年以上,如今的金珠沙梨已经成为洛宁当地百姓的致富“金珠”。金珠果梨肉质酥脆细腻,汁液丰富,酸甜浓郁,蕴含山楂、山樱桃等多种野生山果之独特清香,令人百食不厌。
张总介绍说,普通的梨第一口甜,回味发酸,而金珠沙梨入口感觉酸酸的,回味是甘甜的,这就是跟普通梨的区别之一。金珠果梨除了口感别致,回味甘甜之外,营养价值也特别高。据测定,果肉中可溶性固形物含量高达17.6%,居众梨之首。并具有显著的润肺止咳、养颜排毒、软化血管、健脑益智、延缓衰老等保健功效。
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