以互联网和现代物流体系为基础搭建的新零售业态，正在加快产品更新换代的速度，冲击着烘焙行业原有的门店体系。企业在市场的浪潮中，不进则退。无论是从整个行业环境的改变，还是从消费需求的升级来看，品牌都需要思考：如何应对时代的挑战，把握实体零售业的机遇，保持高质量的持续发展？
穷则变，变则通。成立近四十年的元祖，发起了全新的品牌焕新战略。元祖希望以线下门店为核心，在坚持传承的基础上，主动迎合市场的变化，从而实现品牌高质量可持续发展的道路。
门店升级，提升消费体验
在国内烘焙市场的细分领域里，中央工厂+自建品牌连锁店模式可以说是目前竞争最激烈的赛道。但竞争的形式主要表现在产品、渠道和价格等因素，真正靠品牌展开竞争的并不多，常常会陷入同质化竞争的尴尬境地。元祖是国内较早启动品牌化进程的烘焙企业，全国连锁门店均采用品牌统一形象，为消费者提供标准化的优质服务。
门店的形象在品牌建设中至关重要，不仅仅可以彰显品牌定位的经营理念，还能获得消费者的好感与信任，扩大品牌在区域内的影响力。元祖全新升级后的门店，在颠覆传统门店形象的同时，充分加强消费者对于元祖的品牌认知。
门店招牌由原先的红底白字升级为紫底白字，品牌logo和选用的色调鲜明活泼，给人耳目一新的感觉。右下角还特意加上“精致礼品名家”的标语，突出元祖的品牌定位，同时还能带来视觉上的冲击，吸引消费者进入门店购物。门店主体风格精致而不失清新、简洁而不失典雅，呈现出独特的艺术美感，更符合现代消费者的审美。个性化的陈列环境搭配协调的光照条件，一种温馨惬意的舒适感油然而生，让消费者产生情感上的共鸣，为人们提供产品以外的额外价值，间接促进消费的产生。
品牌焕新，迎合发展潮流
当前的烘焙市场，年轻一代已经成为消费的主力群体，拥有越来越多的市场话语权。一份来自美团的烘焙数据报告显示，有超过57%的烘焙门店消费者年龄在25-35岁之间，刚步入职场的年轻人群是烘焙门店的典型消费者。因此，元祖的品牌焕新战略主要围绕“年轻化”的核心主题来进行。
年轻消费者的个性鲜明，品牌消费的意识更加成熟，更倾向于高质量的中高档产品，愿意为品质、服务和体验付出一定程度的品牌溢价。针对这些特点，元祖不断创新探索，挖掘自身核心价值，并通过门店形象的升级，建立年轻化的渠道内容，满足他们多层次、多方位的需求。
事实上，元祖在品牌焕新方面具有天然的优势。过去的发展历程，已经为品牌积累下足够多的质量口碑，在消费者眼中具有良好的印象。依靠原有的品牌基础，再通过设计、场景、产品和消费体验等方面的战略升级，迎合市场的发展潮流，在年轻的消费群体中，元祖能够轻松树立更加贴合时代的品牌形象，激发出新的品牌驱动力，实现与时俱进的增长。
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